生物工程学院
酿造微生物学与工业酶学
生物工程学院
生物化学及下游工程等方面交叉学科
生物工程学院
计算分子生物学、生物信息学
生物工程学院
发酵工程、生物化工
生物工程学院
发酵工艺优化控制及放大技术, 研究微生物代谢调控的重要因素,建立生物反应过程的实时监测与智能控制系统,开发基于生物反应机制和反应器传递特性的过程放大技术,实现发酵过程的高产量、高转化率和高生产强度。
生物工程学院
1.糖脂在细胞癌变过程(表皮细胞-间质细胞转变(EMT))中的调节作用2.糖基转移酶在乳腺癌细胞中的表达调控机制3.转录调节因子TWSIT, Snail等对糖基转移酶以及对应糖脂分子表达的调控研究
生物工程学院
啤酒酿造微生物与酶技术,黄酒酿造微生物与酶体系,新型生物制剂
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