生物工程学院
发酵过程优化与控制、酶工程与技术、代谢工程技术
细胞分子生物学和生物化学
博士生: 酵母菌和丝状真菌的分子和细胞生物学、遗传学和功能基因组学。硕士生: 基因工程,代谢工程和发酵技术
酶技术、发酵过程优化与控制
酿酒科学与工程、酿酒微生物、酶工程
木质素代谢酶的微生物资源及发酵合成、极端酶的微生物资源及发酵产酶
工业微生物菌种选育与改良、微生物制药
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